LA MAISON CASTAING

LA MAISON CASTAING 

Située à Saint-Sever dans les Landes,la Maison CASTAING élabore ses produits et transmet son savoir-faire de génération en génération depuis les années 1900. Elle utilise un des meilleurs canard à foie gras , le canard MULARD, élevé de façon traditionnelle en plein air avec une alimentation 100% naturelle dans des petites exploitations agricoles à taille humaine. Les éleveurs respectent scrupuleusement le cahier des charges très strict du canard fermier Label Rouge – LANDES.

La fromagerie propose en boutique les produits Castaing suivants : 

• Terrine de canard à l’Armagnac
• Frittons de canard au piment d’Espelette
• Confiture d’oignon
• Chutney de figues
• Cuisses de canard confites
• Gésiers de canard confits
• Cassoulet Gastronomique
• Canard aux cerises
• Foie gras de canard 195g
• Bloc de foie gras de canard
• Rillettes de canard