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LA MAISON CASTAING
Située à Saint-Sever dans les Landes,la Maison CASTAING élabore ses produits et transmet son savoir-faire de génération en génération depuis les années 1900. Elle utilise un des meilleurs canard à foie gras , le canard MULARD, élevé de façon traditionnelle en plein air avec une alimentation 100% naturelle dans des petites exploitations agricoles à taille humaine. Les éleveurs respectent scrupuleusement le cahier des charges très strict du canard fermier Label Rouge – LANDES.
La fromagerie propose en boutique les produits Castaing suivants :